Maca prah (Lepidium meyenii), korijen koji pripada obitelji rotkvica, najčešće je dostupan u obliku praha. Uzgaja se u planinama Perua, pa je prozvana i „peruanski ginseng“. Osušen i pravilno uskladišten korijen mace može trajati i do sedam godina. Prednosti mace cijene se odavno, a nedavno je popularizirana i kao dodatak prehrani. Maca raste na visini između 2400 i 4400 metara.
Okus mace malo je neobičan, ali kasnije postaje podnošljiv iako ovisi o tome s čim ju miješate. Okus mace je opisan poput pržene zobi. Maca je bogata vitaminima B, C i E. Ona pruža obilje kalcija, cinka, željeza, magnezija, fosfora i aminokiselina. Macu je dobro koristiti u smoothijima, salatama, pićima, kuhanoj hrani i sokovima. Ne dodajte prah u hranu koja je vruća, jer će izgubiti sve svoje prednosti. Maca se jede kao pečeni korijen ili se suši, melje i spravlja kao kaša ili kao prah koji se pije s mlijekom. Maca se dnevno konzumira u količini od 1-3 žlice, a po potrebi se doza smanjuje.
Maca tijelo opskrbljuje energijom, a koristi se i za povećavanje izdržljivosti, probleme s neredovitim menstruacijama, ublažavanje kroničnog umora, povećavanje plodnosti, povećava pokretljivost spermija, ublažavanje menstrualnih tegoba, smanjivanje hormonalnih poremećaja tijekom menopauze, regulaciju hormonalne ravnoteže u tijelu, smanjenje stresa, liječenje anemije, zacjeljivanje rana, poboljšanje pamćenja, zdravlje kostiju i zubi te sprječavanje kardiovaskularnih bolesti.
Ne postoje ozbiljne nuspojave mace, ali kao i bilo koji drugi dodatak prehrani, ne treba ju uzimati u velikim količinama. Konzumiranje prevelikih doza može dovesti do neželjenih učinaka, vezanih uz hormone. Ako osjetite to, trebali biste smanjiti dozu ili ju pak prestati uzimati. Maca se ne smije konzumirati za vrijeme trudnoće i dojenja. Osobe koje imaju problema s bolestima žuči i jetre te imaju visok krvni tlak, trebaju se konzultirati s liječnikom prije početka konzumacije mace.
Neka Vam zdravlje bude na prvom mjestu.
Vaš Elbi Medikal.
