Kako potaknuti djecu na zdravu prehranu: Savjeti za roditelje

Roditelji i djeca – kako probuditi tek djeteta

Usred smo mjeseca blagostanja, ljubavi i sreće – a s time dolaze i mnogi „nezdravi“ i kalorični obroci! Tijekom blagdana svetog Nikole, a potom i Božića, roditelji muku muče kako prilagoditi blagdanski jelovnik da odgovara njihovom djetetu. Neka djeca pritom pretjeraju u slatkišima pa ne žele jesti raznovrsnu ni zdravu hranu.

Kako probuditi tek djeteta i kako ograničiti slatkiše, a da pritom ne uništite blagdansku čaroliju?

Pravog odgovora ipak nema, ali možemo Vam pomoći s par korisnih savjeta za roditelje!

Neka dijete sudjeluje u pripremi jela ili stola!

Za roditelje nema boljeg osjećaja nego kad gledaju svoje dijete da tanjur „poliže“ do zadnje mrvice. Kako djetetu probuditi želju i volju za jelom?

Savjet broj 1.

Dajte djetetu priliku da bude korisno i kreativno. Pustite ga da pomogne u pripremi blagdanskog stola. Neka pripremi tanjure, vilice, noževe, čaše i neka rasporedi po stolu po vlastitoj želji. Osim same pripreme blagdanskog stola, neka dijete sudjeluje u pripremi jela koje možda inače baš i ne voli, primjerice juha od povrća. Neka stavlja komadiće povrća u lonac ili sudjeluje u rezanju samog povrća. Ako dijete sudjeluje u pripremi juhe, sigurno će imati želju i isprobati juhu koje je skuhalo zajedno s mamom ili tatom!

Recept za jednostavnu juhu od povrća:

1. Ogulite i očistite krumpir i nasjeckajte ga na kockice.
2. Na maslacu (ili maslinovom ulju) pirjajte luk i češnjak dok ne požute, zatim dodajte krumpir i brokulu. Pirjajte par minute te povrće podlijte pilećim temeljcem ili vodom.
3. Kuhajte 15-ak minuta, a zatim štapnim mikserom ili u blenderu usitnite povrće. Pire od povrća vratite u juhu.
4. Juhi dodajte kiselo vrhnje, sol i papar i pustite da još jednom provrije.

Zabavna hrana je ukusna hrana!

Uravnotežena prehrana bitna je od samih početaka. Budući da su djeca ponekad vrlo izbirljiva kada je u pitanju hrana i često se dešava da ne prihvaćaju sve namirnice, roditelji moraju biti kreativni kako bi osmislili načine da dijete dobije sve potrebne hranjive tvari.

Kao roditelj, važno je znati da ste odgovorni za pravilan raspored obroka i užina kod djece. Osim pravilnog rasporeda, važno je unijeti i sve hranjive tvari potrebne tijelu za rast.

Savjet broj 2.

Djeca teško prihvaćaju nove okuse i teksture. Stoga nemojte siliti dijete da sve pojede kad se prvi put susretne s novom hranom. Možda prvi put neće čak ni htjeti probati. Nema veze, bitno da se dijete upozna s novom hranom te da ima pozitivno sjećanje na nju.

Stoga, sljedeći put kad tu istu hranu pripremate, probajte je dekorirati na način da djetetu izgleda privlačno. Možete od hrane napraviti smiješno lice ili oblik.

Svakako je poželjno da uz novu hranu kao prilog dodate i neku hranu koje dijete jako voli. Primjerice, ako želite da dijete pojede teleći odrezak koji još nije jelo, uz njega poslužite rižu na način na koji ste sigurni da dijete voli jesti. Na taj će način dijete lakše zavoljeti novu namirnicu i Vi ćete biti zadovoljni.

Poslužite tjesteninu ili ribu

Riba je bogata proteinima, mineralima i vitaminima, a najvažnije su omega-3 masne kiseline. Pomanjkanje Omega 3-kiselina u prehrani narušava ravnotežu esencijalnih masnih kiselina u tijelu. Ako dijete ne jede dovoljno ribe, potreban je dodatni unos omega-3 masnih kiselina, a nužno je i za starije koji imaju problema sa srcem i krvnim žilama.

Što se ribe tiče, s lososom ne možete pogriješiti, jako je hranjiv i bogat proteinima. Djeca će ga sigurno prvog prihvatiti radi njegove fine i mekane teksture. Uz pečeni ili kuhani losos možete djetetu poslužiti njemu omiljeni zdravi prženi krumpirić.

Ako dijete voli tjesteninu, možete isprobati i recept za tjesteninu s lososom! Tjestenina predstavlja dobar izvor energije, vlakana i vitamina. Obično je dobro prihvaćena kod djece i samim time savršen izbor da svom djetetu „prošvercate“ i zdravo povrće poput špinata ili brokule u finom umaku.

Nagrada za najboljeg mališana

Naravno, kad su Vaši mališani sve zdrave namirnice pojeli vrijeme je za – nagradu! Vaše dijete će sigurno htjeti pojesti sav ručak kad zna da ga na kraju čeka fina poslastica. Još bolje, iskoristite prvi savjet i ispecite fine blagdanske kolačiće zajedno s djecom! Tako će djeca naučiti nove korisne vještine, a sigurno će i sa velikim oduševljenjem pojesti fine zdrave poslastice.

Recept za božićne fritule:

1 jaje

180 ili 200 ml tekućeg jogurta

2 žlice šećera

1 vanilin šećer

1 čep rakije

prstohvat soli

200 g glatkog brašna

pola praška za pecivo

Pjenjačom izmiješajte jaje, jogurt, šećere, rakiju i sol. Zatim umiješajte brašno i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite u gusto tijesto. Fritule možete ubacivati u vruće ulje dvjema žlicama. Nauljite ih, odvojite dio smjese i drugom žlicom istisnite je u ulje.

Ugodni blagdani!

Neka Vam zdravlje bude na prvom mjestu,

Vaš Elbi Medikal